מאפינס בננה (הזמנה בתנור)
יש יותר טעים מבננה?! והכי כיף זה שיש אותה כל העונה..
אבא של בעלי הוא המאסטר שף השכונתי.
מכין את האוכל הכי טעים בעולם. המאפים הכי מיוחדים. בישול מרוקאי אותנטי כזה, שכשאת אוכלת אותו, את בטוחה שאת מינימום בגן עדן.
אף פעם לא התחריתי אתו בבישולים (ההפסד הרי ידוע מראש), אבל באפייה עוד איכשהו יש לי קצת סיכוי.
הוא טיפוס מיוחד במינו, הילדים קוראים לו סבא אלברט, והם קוראים לו הרבה מאוד. הוא תמיד משקיע בהם. מוציא מהגן כשצריך, לוקח אותם לפארק, מרשה להם להשתולל, ואפילו לקפוץ על המיטה בחדר השינה שלו כשסבתא לא רואה. כשהבן שלי התבקש להביא לגן תמונה של דמות אהובה , הוא ביקש את סבא אלברט (איך לא?!) ואני מיהרתי לכתוב לו בווטסאפ המשפחתי שישלח תמונה יפה.
פתאום אני מקבלת טלפון.. מהצד השני אלברט בקול חצי מרוגז חצי מיואש "אני לא מצליח לצלם את עצמי!!! מצלם מהצד- נראה פוזל, מצלם מלמטה-הנחיריים בולטות, בשום זווית אני לא פוטוגני, איך אני אביא תמונה לגן?!"
כמובן שאני ,כלה רגישה וחמודה , נחלצתי לעזרתו ונסעתי לעשות לו בוק מיוחד. תוך כדי סשן הצילומים, בעדשת המצלמה צץ לי אשכול בננות שמרוב שהוא היה ענקי הייתי בטוחה שמתחבא מאחוריו קוף.. אבל זהו אלברט, טוטאלי בהכל: בעונת התפוזים הוא קונה מכולה שלמה ואנחנו אוכלים את הדבר הכתום הזה עד שיוצאות נשמותינו,כשיש תות יפה בשוק הוא לא מהסס לקנות 3 קילו (לעזאזל מה יש לעשות עם 3 קילו תותים?!?!)
רק הצצתי על הבננה והוא קפץ "קחי, קחי, חבל, שלא ירקב" . אוי המילה "חבל"…אני מוכנה להישבע שאני סוחבת על גופי לפחות 6 קילו של "חבל": הילדים לא מסיימים בצלחת –חבל, נשאר קצת בייגלה בשקית.למה לזרוק? חבל.
חזרתי הביתה עם המון שלל כי לא רק בננות יש בבית של אלברט, וכמובן עם תמונה יפה לגן.
אז מה נכין? מה נכין? מאפינס!!!!
בחיים הוא לא יתחרה איתי במאפינס!! זה המגרש הביתי שלי!! יש בינינו הסכם לא כתוב -אני לא מתחרה איתו במעמול והוא לא מתחרה איתי במאפינס.
מאפינס בננה זה הדבר הכי טעים בעולם!! (וגם בריא!! צועקת לי באוזן חברתי הבריאותית)
את המאפינס אפשר להכין בעטרות נייר גדולות, אפשר בתבניות של מיני מאפינס ולמי שיש את המכשיר של הקייקפופס זה מעולה (אין צורך במקל) .
מתכון למאפינס הכי קלים בעולם (10 דקות הכנה) :
100 גרם מרגרינה / חמאה
1 ורבע כוסות סוכר
2 ביצים
2 כוסות קמח תופח
קורט מלח
רבע כוס חלב
4 בננות מרוסקות במזלג
אפשר לאפות בתבנית אינגליש קייק, בעטרות נייר , בתבנית שקעים או במכשיר הקייקפופס
אופן ההכנה:
1. מחממים תנור ל-180 מעלות
2. ממיסים את החמאה/ מרגרינה
3. מוסיפים תוך כדי בחישה את החומרים לפי הסדר הכתוב מעלה
4. מעבירים לתבנית ואופים כחצי שעה. כשקיסם הננעץ במרכז יוצא יבש סימן שהמאפינס מוכנים.
* אני מוסיפה אגוזים או קוביית שוקולד בתוך כל עטרת נייר וזה מוסיף המון.
רגע לפני שאתן קונות לא לשכוח קאשבק
http://www.extrabux.com/r/5324b68f73
הסבר קצר על קאשבק:
כאשר אתן נכנסות לקישור ששמתי ואתן נרשמות לאתר, זה מצ'פר גם אתכן בהחזר כספי על רכישות אינטרנטיות וגם מצ'פר אותי על כך שצירפתי חברות לאתר. היכנסו לקישור, הירשמו לאתר (לוקח 2 דק') והתחילו לעשות שופינג. בתוך האתר חפשו את החנות המבוקשת, לחצו על התחל קניות והאתר יעביר אתכןלAliexpress או לכל אתר אחר. לאחר הרכישה תקבלו החזר לחשבון שלכן באתר תוך שבעה ימים.
לחיצה על כל תמונה תוביל אתכם אל דף המוצר בעליאקספרס
עטרות נייר במחיר מצחיק (חצי ממה שעולה בארץ)
תמיד טוב שיש בבית, מציל אותי בכל פעם שאני רוצה להכין מאפינס ונתקעת בלי עטרות נייר
תבנית מקסימה של מיני מאפינס לבבות
מאפינס רכבת… הילדים שלי עושים תחרות מי יקבל את הקטר ומי את הקרונות
מיני מאפינס בצורות שונות
תבנית שחובה בכל בית.. המון פעמים אני שמה בפנים עטרות נייר ואז מוזגת את הבלילה
איך אפשר בלי הלו קיטי?!
כוסיות קשיחות לאפיה, אני מכינה בהם גם מאפים מלוחים . מצויין להגשה ואירוח
