פנקייק סמיילי (הזמנה בתנור)

20.3.2014

⏳ פוסט ארכיון — המחירים והקישורים בפוסט זה אינם עדכניים. הדילים העדכניים של היום מתפרסמים בערוץ הטלגרם שלנו.

כבר דיברנו על זה שאני אוהבת רק מתוקים אבל משתדלת לבשל בריא (יחסית). יש לי חברה, לעומת זאת, שהטרנד הבריאותי שיגע אותה לגמרי. בבוקר היא אוכלת דייסת קוואקר, בצהריים נזיד עדשים שהונבטו ובערב קציצות בורגול וברוקולי אפויות (!!!)
כשהילדים שלה התחילו ללמוד בבית הספר, היא הייתה שולחת אותם עם סנדוויצ’ים מלחם שיפון עם אבוקדו, אבל אחרי שהסנדוויצ’ים חזרו שלמים -היא עברה לגרסאות קלות יותר…
ברוב התחומים אנחנו מסתדרות מעולה, אבל תמיד כשעולה השאלה "מה נאכל" יש בעיה. כשהילדים שלה מגיעים אלי הם מאבדים את העשתונות למראה המתוקים שנופלים עליהם מכל ארון- והילדים שלי לא מוכנים לבוא אליה בלי שקית פינוקים מהבית 🙂
בחופש פורים הזה היא קפצה לביקור וכמו תמיד- כשהילדים שלה מגיעים אלי -הם פוצחים בשירת "אמא אנחנו רעבים.." בידיעה שאני לא אאכזב אותם.
לא היה הרבה זמן, לא היו הרבה מצרכים אז בשמחה קפצתי על האתגר. הכנתי בלילה של פנקייק , שמתי גבינה לבנה בשקית זילוף, חתכתי פירות בשלל צבעים וניגשתי להכנה.

השתמשתי במחבת הסמיילי שלי שמשמח ילדים בכל גיל (קישור בהמשך).

2 ביצים

1 כוס חלב

50 גרם חמאה מומסת

רבע כוס סוכר

1 וחצי כוסות קמח

2 כפיות אבקת אפיה

קמצוץ מלח

הכנה:

טורפים ביצים עם סוכר
מוסיפים את יתר החומרים ומערבבים עד לקבלת תערובת אחידה
מחממים מחבת על אש גבוהה, שמים מעט חמאה ,מוזגים מהתערובת למחבת, ומנמיכים את האש.
כשמתחילות להווצר בועות קטנות -הופכים בזהירות לצד השני

*כשמתחילות להיווצר בועות על הפנקייק (כמו פה) סימן שאפשר להפוך בזהירות עם מזלג או שיפוד.

ניתן להוסיף אגוזים, שקדים, שוקולד צ'יפס או כל מה שבא לכם.

חברתי הבריאותית מתעקשת להוסיף : קמח כוסמין עשיר בסיבים תזונתיים, ויטמינים ומינרלים. עדיף לקנות קמח כוסמין מלא. מי שלא ניסה אף פעם קמח כזה – מומלץ להתחיל בהדרגה ובפעם הראשונה שעושים פנקייקס, עוגה או מאפינס -להחליף רק חצי מכמות הקמח. אם זה מתקבל באהדה על ידי בני הבית אפשר להגדיל את הכמות בכל פעם. .

מיותר לציין שהילדים האורחים אכלו בהנאה וביקשו מאמא שלהם שתכין להם מהיום כל הזמן פנקייק סמיילי.

"נו, ואת מכינה?" שאלתי אותה כשנפגשנו אחרי כמה ימים. האמא המתוקה והבריאותית חייכה חיוך ערמומי ואמרה לי " בטח, רק החלפתי לך את הקמח בקמח כוסמין .."

וכך נולדה לה ארוחת ערב שהיא גם משמחת וגם "בריאותית".

ועכשיו לקישורים:

קאשבק

לפני שאתן מתחילות לקנות, היכנסו לאתר הזה ותרשמו: http://www.extrabux.com/r/5324b68f73

זה נותן לכן וגם לי הטבה.

אם שמתן לב, רובנו הבלוגריות מפרסמות לכן לינקים לקאשבק בעיקר לעליאקספרס ולאתרים בריטיים. הסבר קטן של הבלוגרית מורן מתתיהו מ"מועדון הקונה המתמידה": כאשר אתן נכנסות לקישור ששמנו זה בהחלט מצ'פר גם אותנו וגם אתכן כי אתן קונות ומקבלות החזר כספי ואנחנו מקבלות הטבה קטנה על העובדה שצירפנו חברות לאתר. אבל -זה לא נגמר כאן. כאשר נכנסתן ללינק ששמנו ונרשמתן לאתר עשיתן רק צעד אחד. כדי להתחיל לקבל החזר כספי עליכן להיכנס דרך אתר הקאשבק לאתר הקניות המבוקש. כלומר – כאשר חפצה נפשכן באחד מהמוצרים שמופיעים כאן למטה בקישורים, היכנסו אליו ,הוסיפו אותו לעגלת הקניות או לwish list שלכן. לאחר מכן צאו מהאתר והיכנסו לאתר extrabux. באתר חפשו ברשימת החנויות את עליאקספרס ואז היכנסו ללינק שהאתר מציג לכן. הוא מעביר אתכן ישירות לאתר המבוקש ואז אתן מוזמנות להתחיל לקנות. נשמע מסובך? ממש לא, כל מה שרשמתי מסתכם בדקה וחצי ותו לא. הטיפ הוא בשבילכן כי לא מספיק להירשם לקאשבק אלא צריך לבקר דרכו לפני שקונים. ההחזר הכספי יופיע בחשבונכן באתר בין 1-7 ימי עסקים.

את המחבת שלי קניתי בעליאקספרס אבל המוצר לא זמין יותר.

יש מחבת להכנת פנקייק בודד בדוגמת סמיילי, שניתן לרכוש מעליאקספרס (זה לא אותה מחבת שיש לי ולא מאותו מוכר)

http://www.aliexpress.com/item/Free-Shipping-1pcs-smiling-face-Style-Omelette-Pan-Omelette-Device-Omelettes-Mould/1678544030.html